PRODUTOS DETALHES

 

R$ 99,90

ISBN: 9789898356536

 

Especificações Técnicas:

 

Editora: CARACTER

Idioma: PORTUGUES

Dimensões (LxA): 19,0 x 25,0 cm

Páginas: 144

Encadernação: BROCHURA

Ano de Edição: 2013

Autor: VARIOS

 

Sinopse:

 

O bacalhau tem um lugar de destaque na história da gastronomia. Um receituário quase infindável permite que este peixe seja consumido das várias formas: cru, cozido, assado, gratinado, frito, entre outras. A imaginação é o limite, como se pode ver, nas receitas tradicionais ou de autor aqui propostas por chefs de vários restaurantes.